拉萨有什么好吃的菜

1、蒸牛舌蒸牛舌属于西藏菜，藏语音杰郎最。多见于拉萨等地。蒸牛舌以牛舌肉为主料，经煮蒸而成。特点是入口软嫩，味道鲜美而带椒香。牛舌外有一层老皮。去掉老皮，可以酱、烧、卤。

2、松茸炖藏香鸡 松茸炖藏香鸡是西藏拉萨的特色菜。藏香鸡，鸟纲鸡形目雉科。

3、那么，拉萨有哪些好吃的呢？第一道推荐菜：糌粑。糌粑是西藏最具代表性的传统美食，是用青稞粉做成的，口感韧劲十足，有着独特的香味和口感。第二道推荐菜：酥油茶。

在3600米高原上做饭,是一种怎样的体验?

1、其次，王玄策在攻灭中天竺之后没有选择有效经略和控制印度，使之成为吐蕃的战略对手。王玄策走下留下了一个四分五裂的印度，此后再也没有出现过如戒日王这般能够统一印度的强大的领导者。这个失误直接导致了吐蕃的坐大。

2、高原上煮饭为什么煮不熟我们平时在较低的海拔和平原吃饭的时候，锅里面的温度都是100℃，饭也能够煮熟，因为这个时候空气的气压正好是正常的大气压。

3、在青藏高原上，平均海拔在4000多米，水沸腾的温度就只有80多度了，没有办法将食物煮熟。因此，在青藏高原上煮饭，需要使用高压锅，增加锅内的气压，提高水沸腾的温度，利于将食物煮熟。

4、高原上煮饭煮不熟的原因是高原地区海拔高，气压低，水的沸点较低。平时煮饭烧开时，锅里的水温是100℃，这个时候，空气的气压正好是一个大气压。

5、高原地区适合用高压锅煮饭，是因为高压锅可以增大锅内气压，提高水的沸点。用密封性好的高压锅煮食物时，水蒸气不易外泄，随着水温的升高，水不断的汽化成水蒸气，锅内气压增大，锅内水的沸点也会升高，这样食物容易煮熟。

6、在海拔五千米的高原上做饭需要考虑到高原环境的特殊条件。以下是在高原上做饭的一些建议：食材清单： 容易储存的食品：在高原上，由于气候干燥，食品的保质期会相对较长。

适合高原上吃的菜的做法

准备食材；肥羊肉500克，大米500克，洋葱一个，胡萝卜一根，食盐一勺，孜然粉两勺，食用油60克。具体做法；首先我们在盆里加入适量的大米，在加入一些清水，将大米搓洗干净，反复揉搓洗四五次，将大米表面淀粉洗去。

大米、面粉。遇到烹饪问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方法。

这道清真特色菜，吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃），不管是哪种吃法，都非常受欢迎。

有一道菜到了西藏一定要吃，就是这道松茸炖藏香鸡，松茸藏炖香鸡是拉萨有名的特色菜。

西藏美食介绍

1、糌粑：糌粑是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。

2、西藏特色美食有酥酪糕、奶渣包子、糌粑、石锅鸡、牦牛牛肉干等。酥酪糕 酥酪糕是西藏著名糕点，过去藏族人经常会用酥酪糕来招待客人，现在在街头的糕点店一般都能买到。

3、西藏的特色美食有西藏三大碗、奶渣饼、火车饼、石锅鸡、糌粑等。西藏三大碗 西藏三大碗是藏式民俗特色佳肴，相传从吐蕃王朝代代相传，味道鲜美，经过三百多年的改良，越来越符合大众的口味，成为来西藏必吃的美食之一。

4、鲁朗石锅鸡 石锅鸡采用的是西藏高原土生土长的藏鸡，肉质结实有嚼劲。食材中还有西藏特有的手掌参、羊肚菌、松茸以及各种野生真菌。烹饪出来的石锅鸡，有一股淡淡的药材清香，食疗价值非常高。

5、西藏酸奶分为两种，一种叫“达雪”，是用提炼过酥油的牛奶制作而成；另一种用没提过酥油的牛奶制作，藏语称“俄雪”。比较推荐去古树酸奶和牦牛酸奶坊品尝，味道独特。

藏餐特色菜

1、具有代表性的是虫草鸡块、红花羊排、虫草鱼肉丸、糌粑“蜕”、酸奶米饭等特色菜。 虫草鸡块 原料：冬虫夏草15根，鸡胸肉4两、鸡蛋1个、豆粉1钱4克、生姜1钱、胡椒2钱、葱1钱、水搅豆粉2钱、盐3克、酥油6两。

2、以下是一些在百味藏餐中受欢迎的菜肴：羊肉火锅：这是藏餐中最受欢迎的菜肴之一。百味藏餐的羊肉火锅选用新鲜的羊肉和各种藏药配料，烹制出来的火锅味道鲜美，营养丰富。

3、氽灌肠是用新鲜小肠为原料，灌上羊血、羊肉，豆面或者是青稞酒制作而成，这种小吃是典型的藏餐，氽灌肠有三肠五肠，血肠，肉肠，面肠被称为三肠，羊肝、羊油者这种肝肠、油肠，和前三肠合起来被称为五肠。

西藏有什么特色美食?

西藏美食前十名有酥油茶、青稞酒、馕、牛肉干、珍珠糯米饭、紫菜包饭、糌粑、酸奶、酪、藏香鸡。酥油茶 西藏的特色饮品，由茶水、牛奶、酥油、盐等配料混合制成，是西藏人日常生活中必不可少的饮品之一。

西藏的特色美食有西藏三大碗、奶渣饼、火车饼、石锅鸡、糌粑等。西藏三大碗 西藏三大碗是藏式民俗特色佳肴，相传从吐蕃王朝代代相传，味道鲜美，经过三百多年的改良，越来越符合大众的口味，成为来西藏必吃的美食之一。

糌粑：糌粑是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。

酸奶 西藏酸奶分为两种，一种叫“达雪”，是用提炼过酥油的牛奶制作而成；另一种用没提过酥油的牛奶制作，藏语称“俄雪”。比较推荐去古树酸奶和牦牛酸奶坊品尝，味道独特。