烟台，山东省的一个地级市，南邻黄海，北濒渤海，是名副其实的海滨城市。在烟台13746.5平方公里的土地上，有着5区、代管6个县级市。其中有一个县级市，它是整个烟台市唯一不靠海的县级市，被誉为“胶东屋脊”，盛产苹果。那么你能猜到它是谁吗？

先来说一下烟台境内的6个代管县级市都是谁，分别是龙口市、莱阳市、莱州市、招远市、栖霞市，以及海阳市。在它们之中，除了栖霞市，另外5个均靠海，栖霞市是一个特殊的存在。栖霞市，主要位于胶东半岛腹地，东部是牟平区和海阳市，西部是招远市和龙口市，南部是莱阳市，北部则是福山区和蓬莱市。栖霞市周围一圈几乎全是陆地，没有海洋，正因为这样它才会成为烟台唯一不靠海的县级市。

栖霞，地形特殊，由于它处于丘陵山区，因此境内群山起伏，丘陵连绵，大大小小的山峰加在一起大约有2500多座。海拔800以上的山峰有两座，最高峰为艾山主峰，海拔高度为814米。其东部牙山和西北部的艾山两大山系构成境内地形脊背，因此被誉为是“胶东屋脊”。山多的地方，虽然造成了交通的不便，但也带来了绝美的自然风光，像艾山、牙山、天崮山等都是游玩的好去处。

栖霞还盛产苹果，说到苹果相信很多人都听说过烟台苹果，畅销全国，上到古稀老人，下到几岁孩童，基本上都吃过烟台苹果。而栖霞便是烟台苹果的主产区，有着“中国苹果之都”和“中国苹果第一市”的美誉。栖霞种植苹果历史较为悠久，大约已有100多年的历史，种植技术早已完善醇熟。

栖霞产的苹果，个头大，色泽鲜艳，香脆可口，酸甜适中，在市场上很受欢迎。值得一提的是栖霞市有200多个村庄和80多个企业都已经拿到了绿色食品证书，优质果率高达90%以上。其中典型代表便是苏家店镇、盛家沟、唐家泊牙山等地。栖霞之所以盛产苹果，跟其自然环境有着密不可分的关系。它以山地丘陵为主，年平均气温为11.3℃，平均降水量为754毫米，无霜期平均为207天，昼夜温差大，土壤肥沃，这样的地方无疑是种植苹果的首选之地。