台湾美食包罗万象，将闽南、客家、潮州、日本等饮食文化融为一体，让人尝过之后便舍不得离开。那么你知道台湾最火爆的小吃有哪些吗?下面小编为大家带来了台湾十大特色小吃，一起俩来看看吧。

1.蚵仔煎

蚵仔煎称得上是台湾的代表小吃了，其所用到的蚵仔肥大味美，再加上新鲜的鸡蛋和茼蒿菜，将勾芡的太白粉混合煎一煎就可以美美的享用了。

2.大肠包小肠

大肠包小肠是台湾小吃中的代表，被称作“台湾国民小吃”。它其实就是将较大的糯米肠包上小的猪肉肠，炭火烤制的大肠皮脆饱满，夹上风味极佳的香肠，上面覆盖酸菜、黄瓜、生姜和菜脯，蘸上酱汁，咬一口分外满足。

3.鼎边锉

鼎边锉中“锉”是台湾方言，其实就是爬滚的意思。这道小吃里面有肉羹、虾蛤、金针菇、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋和高丽菜等等，内容十分丰富。把大米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，因此而得名。

4.甜不辣

赛门甜不辣有着50多年的历史，一直是台湾本土小吃第一名。这不仅是因为它历史悠久，更因为其独特的口感，而赛门甜不辣的手工制作工艺也是保证口感的重要因素。

5.棺材板

棺材板是台湾的特色小吃，它是将厚面包炸酥后挖空，中间填入牛奶面糊、鸡肉、土豆、青豆、虾、鱿鱼等馅料，然后再将挖出去的面包皮盖上就可以了。因其造型独特，食客们戏称其为棺材而得名。

6.彰化肉圆

彰化肉圆的主要原料是精选的红薯粉，上等的猪肉，香菇，蛋黄，冬虾，葱竹笋等等。它表皮圆润，富有弹性，将其放入不温不燥的锅中煮几分钟，淋上特制的甜酱，吃起来绵软可口。

7.牛肉面

牛肉面虽然很常见，但台湾的牛肉面却别有一番特色。台湾牛肉面是将炖烂的牛肉和浓香的牛肉汤淋在爽滑的面条之上，汤料醇厚，肉香细腻，面条劲爽，很是美味。

8.鸡排

鸡排在台湾相当的有名，台湾鸡排非常的大，而且外皮酥脆，里面的鸡肉则很鲜嫩，尤其是外面再撒上一曾孜然粉，显得格外美味。

9.盐酥鸡

盐酥鸡是台湾的特色小吃之一，就是将鸡肉裹上面粉将然后油炸捞出，撒上胡椒粉，辣椒粉等调料做成。它吃起来外酥里嫩，在台湾街头可谓是相当的火爆。

10.猪血糕

猪血糕是台湾很有特色的小吃，其实就是将猪血加入糯米和调味料，然后蒸熟凝结成块状制成，在台湾街头十分常见。而且猪血糕的口味也很多样，可以加辣酱、甜酱、香菜、花生粉等等，然后用竹签一串就可以享用了。